Notre Histoire

Installés depuis bientôt 22 ans dans la vallée de l’Ubaye et passionnés par notre région, nous avons entrepris une véritable aventure professionnelle et humaine alliant convivialité, gastronomie et culture. Notre projet vise à redynamiser notre village et mettre en valeur notre vallée et ses producteurs, ses richesses et ses savoir-faire.

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La qualité des produits et le bien-être de nos clients sont l’ADN de Le MOSS. Les produits sont sélectionnés avec soin, au rythme des saisons, pour vous proposer des recettes régionales et des plats généreux. Fondues et raclettes avec les fromages de la vallée de l'Ubaye, planches de charcuteries traditionnelles ou encore Oreilles d'âne sont autant de trésors culinaires que nous voulons vous faire découvrir. Venez aussi partager notre passion du vin autour de découvertes et de coups de cœurs parmi les bouteilles de nos vignerons, avec qui nous travaillons en direct.

 

Le MOSS c’est un restaurant où l’on partage un apéritif entre amis, c’est une table chaleureuse où l’on vient goûter nos plats le midi ou le soir, c’est un lieu de rencontre avec ses événements et ses concerts, mais c’est avant tout un territoire et un environnement hors du commun, la vallée de l’Ubaye, merveille des Alpes. C’est pourquoi nous vous proposons des ateliers découvertes, des animations et des randonnées pour découvrir ou redécouvrir notre belle vallée.